La migliore descrizione per la nostra enoteca è riassunta nel suo stesso nome.
La forma del diapason, oltre ad evocare il profilo di una bottiglia, ci mostra due diramazioni che, pur vibrando separatamente, si uniscono in una terza per produrre un suono perfetto: questo, per noi, è ciò che accade al vino quando incontra il cibo e, in particolare il cioccolato, amplificando gli effetti sensoriali di entrambi.
Se vi sembra molto ambiziosa l'impresa di eguagliare "l'accordatore universale" sappiate che cerchiamo quotidianamente di superare i nostri umani limiti attraverso continue ricerche e sperimentazioni: più di 1200 prodotti tra vino e cioccolato, oltre a svariate specialità gastronomiche, selezionate personalmente per la loro alta qualità, sono i nostri strumenti per organizzare ed allietare i vostri piacevoli appuntamenti con il gusto.